Skip to content

Спиртзавод схема

Скачать спиртзавод схема fb2

Изготовление ректификата технологически отличается от производства благородных крафтовых дистиллятов. Сегодня мы обсудим все, что вы хотели знать о домашнем ректификате. Звонок звенит — начинаем урок! На самом деле, чистый ректификат не пригоден для употребления внутрь, а имеет, скорее, техническое назначение. На его основе делают настои и лекарства, а его водный раствор нам известен как водка. Ректификат серьезно отличается от дистиллята и по технологии изготовления, и по вкусу, и по действию на организм.

Дистилляция — процесс, в ходе которого спиртовые пары конденсируются на холодной поверхности с последующим выделением из спиртовой смеси нужного комплекса элементов. Ректификация — сложный теплообменный процесс, направленный на выделение одного вещества — этанола — из спирта-сырца. Богатый и насыщенный вкус дистиллятов обеспечивает ароматическая композиция, которая содержится в продукте. Ректификат вкуса не имеет, разве что в водном растворе ощущается резкий морозный оттенок.

При употреблении дистиллята внутрь эфирные и ароматические компоненты в их составе позволяют сохранить на клетках крови — эритроцитах — липидную оболочку. Ректифицированный спирт эту липидную оболочку уничтожает. Вам знаком эффект обезжиривания спиртом различных поверхностей? Вот и в нашем организме происходит нечто подобное. В результате употребления ректификатов кровеносные тельца теряют липидную оболочку, которая предохраняет их от склеивания друг с другом. Эритроциты слипаются в крупные образования и закупоривают кровеносные сосуды.

Самое безобидное последствие этого процесса — кислородное голодание организма. Возможны и гораздо более серьезные варианты развития событий — инсульт и инфаркт от закупорки вен и артерий. Ректификат обычно используют в качестве компонента для приготовления водки, настоек на спирту и в медицинских целях.

Этиловый спирт активно используется во многих народнохозяйственных сферах: пищевой, химико-фармацевтической, парфюмерной, микробиологической, где он представляет собой первооснову многих видов продукции. Требования к качеству спирта значительно разнятся, что обусловлено спецификой его использования, а также характеристиками и режимами технологических операций в процессе производства.

Наиболее популярны два метода его получения: микробиологический и химический. Первый предусматривает процедуру сбраживания сахаров дрожжами-сахаромицетами. Эта технология широко используется в случае мини производства спирта. По второму методу его получают из этилена путем каталитической гидратации — данная технология тесно связана с применением биологических ферментов-катализаторов. В результате химического синтеза осуществляется производство технического спирта, а при биологическом — пищевого и врачебного.

PDF, djvu, PDF, fb2

Похожее:


  • Ядерная реакция схема
  • Схема чтения
  • Sb10-033100-10 схема
  • Схема тормоза ваз
  • Sony mt27i схема
  • Трубная мельница схема
  • Схема виллы боргезе
  • Схема выполнения бокс